Nelle valli del Kyè, la zona montana del Monregalese, così come in tutto il resto del Sud Piemonte, il castagno ha rappresentato per secoli l'elemento essenziale di sopravvivenza tanto che oggi, parlando di quel lungo periodo di tempo, lo si definisce come "civiltà del castagno".  Uomini e donne di una certa età hanno ancora ben presente cosa abbia voluto dire vivere quel periodo. E il film narra proprio di loro, attraverso i loro sguardi, le loro parole, la loro emozionata ed emozionante passione. Storie di vita, di lavoro, di fatica, ma anche improvvisi squarci di serena allegrezza e di autentica armonia. Una memoria, un modo di condursi sulla terra che, nonostante l'apparente pessimismo degli anziani, ha lasciato qualcosa nelle nuove generazioni: c'è chi sta pensando di poter tornare a vivere, e qualcuno ci è già riuscito, "A l'avirun ed l'aibu": intorno al castagno. audemars piguet replica